Pomme de terre
Liste des pommes de terre
121 variétés
Abby
Actrice
Forme ovale courte, peau jaune, chair : jaune clair.
C. Chair farineuse : purée, potage, au four ...
Adora
Agata
Agila
Agria
Alcmaria
Allians
Forme allongée longue, peau jaune, chair : jaune foncé.
A. Chair ferme : salade, vapeur ...
Alouette
Altesse
Amandine
Anais
Aniel
Anissa
Annabelle
Apollo
Artémis
Atlas
Aubaine
Azilis
BF 15
Baraka
Béa
Belle de Fontenay
Bellini
Berber
Bernadette
Bintje
Blanche
Bleue de la Manche
Blue belle
Bonnette de Noirmoutier
Caesar
Carolus
Carrera
Celtiane
Cephora
Challenger
Charlotte
Chérie
Cheyenne
Claustar
Coquine
Cupido
Colomba
Daifla
Daisy
Dali
Dalida
Delila
Denise
Désirée
Ditta
Elodie
Eden
Europa
Fédérica
Fleur bleue
Forme allongée courte, peau et chair : bleu violacé.
B. Chair fondante : frites, gratin, rissolées ...
Fontane
Franceline
Gaiane
Gazelle
Gourmandine
Institut de Beauvais
Jaerla
Jazzy
Jeannette
José
Juliette
Kennebec
Kerpondy
La Rouge du Nord
Lady Chriti
Laurette
Linzef Délikatess
Lirrésistible
Louisana
Louna
Lutine
Maiwen
Manitou
Forme ovale allongée, peau rouge, chair : jaune foncé.
C. Chair farineuse : purée, potage, au four ...
Manon
Marabel
Forme allongée, peau jaune, chair : jaune.
C. Chair farineuse : purée, potage, au four ...
Mariana
Marilyn
Mélody
Miss Blush
Monalisa
Mondial
Peau jaune, chair jaune.
Application culinaire : frites, gratin, rissolées ...
